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收到貨,如何安裝魚(yú)丸機(jī)注意事項(xiàng)!今日,帶大家了解下。一、安裝前準(zhǔn)備場(chǎng)地評(píng)估與規(guī)劃:空間:確保安裝區(qū)域有足夠的空間,不僅容納機(jī)器本身,還要預(yù)留操作、維護(hù)、物料搬運(yùn)和人員通行的區(qū)域??紤]生產(chǎn)線流程(如后續(xù)的漂洗、蒸煮、冷卻等設(shè)備)。地面:地面必須平整、堅(jiān)固(通常要求混凝土基礎(chǔ)),能承受機(jī)器重量及運(yùn)行時(shí)的動(dòng)載荷。必要時(shí)需制作設(shè)備基礎(chǔ)并用地腳螺栓固定。環(huán)境:保持清潔、干燥、通風(fēng)良好,避免粉塵、油污及腐蝕性氣體。符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求。水電汽:提前規(guī)劃并準(zhǔn)備好機(jī)器所需的電源(電壓、頻率、功率必須與機(jī)器銘牌匹
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醬菜巴氏殺菌機(jī)殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的Z適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。
滾杠式巴氏殺菌機(jī)
該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn),整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低??蛇B續(xù)殺菌、再自動(dòng)進(jìn)入冷卻箱進(jìn)行快速冷卻,實(shí)現(xiàn)連續(xù)、自動(dòng)生產(chǎn),以盡可能保持食品的品質(zhì)。本機(jī)適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
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